Grilovanie s Bujónkou: Chuť bez kompromisov

63×

Prečo práve Bujónka?

Pretože v jednoduchosti je sila. Bujónka nie je len dochucovadlo do polievky - skvele funguje aj ako základ marinády alebo dip. Neobsahuje glutamáty, je bez zbytočnej chémie, s nízkym obsahom soli a plná skutočnej chuti.

Stačí zmiešať bujónku s olejom, bylinkami alebo jogurtom a máte hotovo. Vhodné na:

zeleninu
mäso
tofu a tempeh
syry
ako základ na dipy k pečivu aj zelenine

Recept: Grilované zeleninové špízy

Čo budete potrebovať:

1 baklažán
1 cuketa
1 veľká červená paprika
2 šalotky
1 strúčik cesnaku

Na marinádu:

2 PL Bujóny Paprika/Chilli (alebo akékoľvek iné príchute)
2 PL olivového oleja
čierne korenie, štipka chilli, sušený cesnak a cibuľka

Postup:
Nakrájajte zeleninu – cibuľku, cuketu, baklažán na kolieska, papriku na väčšie kúsky. Baklažán osoľte a po chvíli osušte. Zeleninu dajte do misky, pridajte marinádu a premiešajte. Nechajte odležať aspoň 30 minút, potom napichujte na špízové ihly a grilujte do mäkka.

Recept: Marinovaná zelenina s tempehom a dipom

Ingrediencie:

1 žltá paprika
1 cuketa
2 červené cibule
predvarené zemiaky
1 balenie tempehu

Marináda:

2 PL Bujónky Orient
2 PL oleja

Postup:

Nakrájajte zeleninu a tempeh. Zmiešajte so zemiakmi, pridajte marinádu a dôkladne premiešajte. Grilujte na tácke alebo napichajte na špíz. Servírujte s čerstvým šalátom, orechmi a dipom.

Rýchly dip:

1 PL Bujony 300 g jogurtu alebo kyslej smotany

TIP: Rýchly dip s Bujónkou

Chcete osvedčený doplnok ku každému grilovaniu ? Zmiešajte Bujónku s jogurtom alebo kyslou smotanou – v pomere cca 1 lyžica Bujónky na 150–200 g jogurtu. Vznikne lahodný dip , ktorý skvele doladí:

grilovanú zeleninu a mäso,
pečené alebo varené zemiaky,
zeleninové špízy,
alebo nakrájanú čerstvú zeleninu: mrkva, reďkev, uhorku, stopkový zeler a pod.

Jednoduché, rýchle a chuťovo neprekonateľné! Tento dip si zamilujú aj tí, ktorí „dipom veľmi nedajú“ – pretože chuť Bujónky je jednoducho návyková.

Tipy pre grilovacie majstrovstvá s Bujónkou

Najjednoduchšia marináda? Bujónka olej (2:1). Môžete pridať bylinky, cesnak alebo citrónovú šťavu.
Mäsový variant? Bujónka Hovädzie alebo Kurací olej trochu dijonskej horčice.
Na syr? Bujónka Červená repa alebo Tekvicová s kvapkou oleja a štipkou tymiánu.
Na zeleninu? Stavte na Bujónku Orient alebo Paprika-Chilli.
Nie je čas? Zmiešajte, naložte, nechajte 10 minút a môžete grilovať.