NUTTY Mikuláš Mandle kráľovskej natural PREMIUM 40 g

Mandle sú najrozšírenejšie orechy na trhu. Tie naše pochádzajú z Kalifornie, konkrétne z údolia Sacramenta.

Mandle si zamilujete pre ich jemnú krémovú chuť. Vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov. Odporúčame napríklad vyskúšať domácu výrobu rastlinného mlieka práve z týchto našich mandlí.

• Vysoká nutričná hodnota, výborný zdroj zdravých mononenasýtených a polynenasýtených tukov
• Odroda Nonpareil - čiže mandle kráľovskej
• Trieda US Extra No. 1 - MANDLE PRÉMIOVEJ KVALITY
• Nezmenená - natural podoba pre zachovanie všetkých dôležitých živín
• Prirodzený obsah vápnika, horčíka a draslíka
• Bez pridanej soli
• Zipsový uzáver obalu na udržanie čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotvorenia

Nie je mandle ako mandle. Chuť totiž závisí od odrody. Mandle pochádzajúce z USA sa delia do dvoch skupín, a to Nonpareil a Carmel. Ďalej sa môžete stretnúť s názvom Valencia, tie však pochádzajú zo Španielska a podliehajú úplne iným pravidlám triedenia.

Mandle Nonpareil - MANDLE KRÁĽOVSKÉ
Jedna z najobľúbenejších odrôd. A nie je divu! Majú sladkú krémovú chuť. Sú svetlo hnedej farby s tenkou šupkou a hladkým povrchom. Vďaka tomu sa dobre blanšírujú a ďalej spracovávajú. Právom sa prezýva "kráľovské mandle".

Mandle Carmel
Oproti predchádzajúcej odrode sú menšie a majú vráskavý povrch. Sú jemne chrumkavé a majú krémovú chuť typickú pre mandle.

Tu však triedenie nekončí! Ďalej sa potom jednotlivé druhy delia podľa veľkosti a obchodných tried. Veľkosť sa značí podľa toho, koľko kusov mandlí sa zmestí do jednej unce (cca 28 gramov). Nájsť teda môžete označenie napr. 18/20, 20/22, 23/25, 25/27 atď . Znamená to, že sa do jednej unce zmestí 18-20 ks mandlí. Čím menšie číslo, tým sú mandle väčšie .

Posledným kritériom pre triedenie mandlí sú obchodné triedy . V nich sa mandle triedia do 7 skupín podľa kvality. Meria sa typický mandľový tvar, neporušenosť šupiek a úlomky.