NUTTY Chia semienka 125 g

• garantujeme 100% kvalitu chia semienok priamo z Peru
• šetrne zabalené v priestoroch výrobca

Naše odporúčanie k príprave chia

• pridajte si chia semienka do Vášho smoothie, jogurtu, raňajkových vločiek alebo napríklad do Vášho zdravého pečenia

Chia semienka plodí šalvia hispánska (Salvia hispanica), hluchavovitá bylina pochádzajúca zo Strednej Ameriky. Túto na pestovanie náročnú rastlinu poznali už starí Aztékovia, ktorí ju používali hlavne ako zdroj energie na prekonávanie veľkých vzdialeností. Chia semienka si tak vyslúžili prezývku "poklad aztéckych bežcov". Tieto drobné semienka majú buď bielu, alebo hnedú až čiernu farbu bez výživových rozdielov.

Chia semienka majú vysoké zastúpenie omega-3 nenasýtených mastných kyselín. Sú bohatým zdrojom vápnika a ďalších dôležitých minerálov. Obsahujú množstvo zdraviu prospešných antioxidantov a vlákninu. Naopak neobsahujú lepok a sú vhodné pre diabetikov.

Chia semienko a prednosti niektorých zložiek

• Nenasýtené mastné kyseliny
  Naše telo si ich nedokáže samo vytvárať, a preto je dôležité ich prijímať spolu s potravou. Majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a ochorenie centrálneho nervového systému, znižujú hladinu krvných tukov, preukazujú protizápalové účinky a rozširujú cievy.
  
  
• Kyselina listová
  Najväčší význam má v tehotenstve, kedy znižuje riziko vývojových chýb nervovej sústavy. Ďalej sa podieľa na tvorbe červených krviniek a svalov, pomáha pri hojení rán a zlepšuje trávenie.
  
  
• Vápnik
  Doslova základný stavebný kameň tela, je totiž súčasťou kostí a zubov. Zodpovedá za ich pevnosť a tvrdosť. Avšak podieľa sa aj na činnosti svalov a nervových funkciách.
  
  
• Selén
  Významný antioxidant, ktorý chráni telo pred voľnými radikálmi a pôsobí ako ochrana pred ťažkými kovmi. Zlepšuje činnosť imunitného systému, má priaznivý vplyv na činnosť štítnej žľazy.
  
  
• Vláknina
  Neoddeliteľná súčasť zdravého jedálnička. Podporuje správnu funkciu čriev, je prevenciou ochorenia zažívacieho traktu, znižuje krvný tlak a cholesterol, zrýchľuje metabolizmus.

Dávna legenda

Bájni Aztékovia žili v drsných podmienkach, čo nerobilo ich život zrovna ľahkým. Mali však blahodarnú plodinu, ktorá im pomáhala v drsných podmienkach. Často sa vydávali na náročné vojnové výpravy a chia semienka im boli výdatným spoločníkom. Museli totiž nosiť správy cez obrovské vzdialenosti niekoľkokrát za deň. A práve vďaka tomuto "palivu" vynikali výbornou fyzickou kondíciou. No a práve z aztéckeho slova "chian" pochádza ich názov, ktorý znamená olejnatý.

Ako šalvia hispánska vyzerá?

Šalvia hispánska je jednoročná bylina dorastajúca do výšky jedného metra. Rozkvitá v dvoch variantoch. Bielokvitnúca šalvia plodí prevažne biele semienka chia a fialová šalvia potom tmavé.

Pestovanie chia

Jedná sa o veľmi náročnú rastlinu, ktorá sa nedá pestovať kdekoľvek. K svojmu rastu chia potrebuje kvalitnú pôdu, pravidelnú vlhkosť a stále teplo.