Nutty Kari Madras 100 g

Popis: kari je zmes až dvadsiatich piatich druhov rôznych korenín a tiež pokrm. K najčastejším komponentom patrí kurkuma, korenie, chilli, kardamóm, koriander, zázvor, rímska rasca, muškát, škorica a ďalšie.

Vzhľad a farba: sypká zmes bez hrudiek, žltohnedej farby

Zloženie: koriander mletý, kurkuma, horčica mletá, rímska rasca mletá, chili mleté, senovka mletá, čierne korenie, cesnak mletý, soľ, fenikel mletý

Použitie v kuchyni: Do ryžových pokrmov, mäsových jedál, hydiny, majonéz, polievok, omáčok, vyprážané zeleniny, na ryby. Najčastejšie sa používa v indickej kuchyni.

Zdravotné účinky: Vďaka kurkume prospieva tráveniu a črevnému traktu. So zázvorom pôsobí ako antioxidant s protinádorovým účinkom. Prevencia proti civilizačným chorobám ako je rakovina hrubého čreva. Pôsobí dobre aj u ľudí s Alzheimerovou chorobou.