Banánové lívance s proteinem

Anna Skoumalová Počet přečtení

1967×

SUROVINY (1 porce)

Lněné vajíčko (3 PL mletých lněných semínek + 8 PL vody)
30g celozrnné mouky nebo oříškové mouky
20g rostlinného proteinu
1 lžička kypřícího prášku (5g)
1/2 rozmačkaného banánu
60ml rostlinného mléka

POSTUP

Nejprve si v mističce vytvoříme lněné vajíčko tím, že smícháme rozemletá lněná semínka a vodu. Směs dáme na chvíli odstát aby nám zhoustla.

V jiné misce smícháme všechny suché suroviny (mouka, protein, kypřící prášek) a následně přidáme ty zbylé společně s lněným vajíčkem. Vše spolu spojíme v hladké, tužší těsto. Z toho už jen tvoříme lívance na rozpálenou pánev s trochou kokosového oleje. Opékáme z obou stran do zlatova. Lívance přendáme na talíř, namažeme oblíbenou pomazánkou, dozdobíme ovocem a vydatná rostlinná snídaně nebo svačinka je na světě.