Polievka na raňajky? Skvelý štart do nového dňa!

80×

Raňajková polievka: Perfektný štart do nového dňa

Keď sa povie raňajky, väčšina ľudí si predstaví chleba s maslom, cereálie alebo jogurt s ovocím . Ale čo tak začať deň výživnou teplou polievkou ? V mnohých kultúrach – napríklad v Japonsku alebo vo Vietname – je bežné raňajkovať polievku, ktorá zahreje, hydratuje a dodá telu potrebné živiny .

Ak hľadáte rýchle, zdravé a chutné raňajky , raňajková polievka pripravená z Bujónky je skvelou voľbou. Nielenže ju zvládnete uvariť behom pár minút , ale zároveň doplníte telu minerály, vitamíny a energiu na celý deň .

Prečo raňajkovať polievku? Hlavné benefity

✅ Zahreje a naštartuje trávenie – Teplá tekutina ráno stimuluje trávenie a pripraví žalúdok na ďalšie jedlo.
✅ Hydratuje po noci – Počas spánku telo stráca tekutiny, ktoré polievka pomôže doplniť.
✅ Je ľahká, ale zasýti – Nezaťaží žalúdok a zároveň dodá bielkoviny, vlákninu i zdravé tuky .
✅ Podporuje imunitu – Vďaka obsahu kvalitných surovín, ako sú bylinky, zelenina, miso, vajcia alebo fermentované zložky , môže pomôcť posilniť obranyschopnosť organizmu.
✅ Šetrí čas – S použitím Bujónky zvládnete raňajkovú polievku rýchlo a bez námahy . Stačí zaliať horúcou vodou a pridať ďalšie ingrediencie podľa chuti.

Čo by mala obsahovať zdravá raňajková polievka?

Aby bola polievka vyvážená a dodala telu potrebné živiny , nemali by v nej chýbať tieto zložky:

Kvalitný základ – vývar alebo Bujónka : Silný vývar alebo prírodná Bujónka bez chémie dodá polievke hĺbku chuti a minerály, ktoré podporujú hydratáciu a trávenie .

Bielkoviny pre dlhotrvajúcu energiu : Bielkoviny zasýtia a podporujú svalovú regeneráciu . Môžete použiť vajcia, tofu, kuracie mäso alebo strukoviny .

Zdravé tuky : Malé množstvo kvalitných tukov pomáha vstrebávať vitamíny. Skvelou voľbou sú avokádo, semienka, orechy alebo kokosové mlieko .
Sacharidy pre energiu : Ak potrebujete výdatnejšie raňajky, pridajte do polievky ryžu, pohánku alebo ovsené vločky .
Bylinky a zelenina : Dodajú polievke vitamíny, minerály a čerstvú chuť. Skvelé sú pažítka, koriander, špenát, morské riasy alebo zázvor .

Miso polievka – Japonský elixír zdravia na ráno

Jednou z najobľúbenejších raňajkových polievok je miso polievka , ktorá je v Japonsku bežnou súčasťou ranného jedálnička. Obsahuje fermentovanú miso pastu bohatú na probiotiká , ktoré podporuje zdravie čriev a imunitného systému.

Ako pripraviť rýchlu miso polievku?

Potrebujeme: základ z 250 ml horúceho vývaru z bujónky zeleninovej alebo kuracie, 1 lyžica miso pasty, Tofu na kocky, morské riasy wakame, huby (shitake alebo šampiňóny), jarná cibuľka

Postup: do horúceho vývaru pridajte miso pastu a dobre premiešajte. Pridajte tofu, huby a morské riasy. Na záver posypte jarnou cibuľkou.

💡 TIP: Ak nemáte miso pastu, môžete si ráno pripraviť jemný vývar z Bujónky , pridať zeleninu, vajcia alebo tofu a máte skvelú raňajkovú polievku.