Srovnání: Vegan Superprotein 2.0 vs. Sunwarrior

2918×

Proteiny jsou v dnešní době jedním z nejpoužívanějších doplňků stravy. A není divu. Bílkoviny jsou pro lidský organismus nesmírně důležité. Nejenže jsou základem buněk, svalů a kostí v našem těle, ale zejména sportovcům napomáhají k budování a udržení svalové hmoty. Po cvičení jsou navíc výborným pomocníkem ke snadnému doplnění bílkovin a regeneraci svalstva.

Klasický syrovátkový protein se může sice pyšnit vysokou biologickou hodnotou nebo zastoupením všech potřebných aminokyselin pro naše tělo, nicméně někomu živočišný typ proteinu nevyhovuje, a může mu způsobovat plynatost či zažívací potíže.

Ať už ze zdravotních či etických důvodů je tu skvělá možnost využití veganských proteinů.
Tyto proteiny tedy nejsou jen pro ty, kteří jsou na rostlinné stravě, ale i pro ty co mohou trpět intolerancí na laktózu, která se běžně v syrovátkovém proteinu objevuje, nebo si jen chtějí zpestřit svůj jídelníček.

Druhy rostlinných proteinů

Rostlinných proteinů máme hned několik typů. Jako první z jednodruhových proteinů si můžeme představit sójový, který nabízí celé spektrum aminokyselin a má vysokou biologickou hodnotu. Konopný protein se může pyšnit podporou imunity, celou škálou potřebných aminokyselin a nenasycených mastných kyselin.

Nejznámějším typem veganských proteinů je protein hrachový. Obsahuje vysoký podíl bílkovin, vysoké procento větvených aminokyselin, včetně esenciálních, je dobře rozpustný ve vodě, dobře vstřebatelný, neobsahuje laktózu a dle studií v něm najdeme až 3x více argininu, který prokrvuje svaly a zlepšuje zásobení srdce, oproti syrovátkovému. Hrachový protein mimo jiné obsahuje ještě lysin, který dobře vstřebává vápník nebo obsažený glutamin posiluje naši imunitu. Jako poslední druh si můžeme uvést rýžový protein, který se vyrábí z hnědé rýže, je lehce stravitelný a doporučuje se ho kombinovat s hrachovým pro získání celého aminospektra.

Na našem eshopu nabízíme dvě značky veganstkých proteinů.

Prvně si představíme Vegan Superprotein, který je k dostání v jahodové, vanilkové a kakaové příchuti. Je kombinací hrachové, rýžové, quinoa a chia bílkoviny. Je lehce stravitelný, bez lepku, umělých ochucovadel a sójové bílkoviny. Pyšní se veškerými esenciálními aminokyselinami, vysokým obsahem leucinu a přidaných extraktů ze superpotravin jako maca, goji a acai. Skládá se z bio hrachového proteinového izolátu, bio rýžového, bio quinoa, bio chia a bio extraktů z maci, goji a acai.

Druhým typem je Sunwarrior protein

Bio protein z celozrnné hnědé rýže v kombinaci s hrachovým, quinoa, chia a amarantovou bílkovinou, s kompletním zastoupením aminokyselin je ten pravý potréninkový shake.
Je bez lepku a sóji. Největší zastoupení zaujímá raw protein z naklíčené a fermentované hnědé rýže, pak guarová guma a rafinovaná mořská sůl.

Pojďme se teď spolu podívat na následující tabulku, kde oba proteiny srovnáváme.

	VEGANSUPERPROTEIN	SUNWARRIOR PROTEIN
CHUŤ	u obou druhů je cítit opravdová chuť vanillky/kakaa lehce nasládlá jemně vanilková/kakaová nejsou cítit žádná umělá sladidla	je cítit více vanilkové/kakaové aroma
ROZPUSTNOST - ve vodě - v mléce	okamžitá rozpustnost, bez hrudek a cucků, kompaktní v kombinaci s mlékem vytvoříme dokonalý mléčný shake oba proteiny se perfektně rozpustily jak ve vodě, tak v mléce jen v shakeru. U syrovátkových mám zkušenost, že k tak skvělé rozpustnosti bylo potřeba použít mixér	výborná okamžitá rozpustnost výborný zdravý ,,milkshake"
KONZISTENCE	až skoro pudinková, hutná směs, bez hrudek	krémovější, hutnější bez hrudek, skvělé spojení
VŮNĚ	příjemná, lehké opravdová vanilka/kakao nic dráždivého lahodná, nevtíravá, jemná	o něco více aromatický, pravá čokoládová chuť bez chemického podtónu
VÝŽIVOVÉ HODNOTY	3g sacharidů, 2g vlákniny, 28g bílkovin v jedné dávce!, žádné cukry alanin (udržuje hladinu glukózy během fyzické zátěže, slouží jako palivo pro mozek svaly a nervovou soustavu) arginin (rostlinným zdrojem je zelený hrášek či burské oříšky) leucin (podporuje hladinu glukózy a podílí se na syntéze svalových bílkovin) kyselina glutamová (obsahuje nejvíce aminokyselin z rostlinných zdrojů) kyselina asparagová (podílející se na metabolismu jater a činnosti nervové soustavy)	necelé 2g tuku, 4g sacharidů, 17 bílkovin v jedné porci, alanin, arginin, isoleucin, vápník, železo
VAŘENÍ	skvěle svojí konzistencí dokáží nahradit mouku těsto je kompaktní skvěle ochutí celou směs těsto se nezdrcne provoní celou kuchyň netřeba dochucovat	více se hodí do samostatných shaků, na vaření příliš aromatický

Do obľúbených

Vegan Superprotein 2.0 1000 g vanilka

skladom

43,18 €

Tipy na vaření s proteinovým práškem

Sweet vegan pizza

40g VEGAN SUPERPROTEIN 2.0
10g předem namočeného lněného semínka
15g psylia
lžička Maca prášku
špetka prášku do pečiva
sójový kokosový jogurt
vlašské ořechy

Lněné semínko si dáme předem namočit a mezitím si smícháme zbytek ingrediencí v jedné misce a přidáme trochu vody, aby nám vzniklo těsto. Směs potom dáme na pečící papír, vytvarujeme a dáme péct zhruba na 10 minut. Kuchyní už ucítíte příjemnou kakaovou vůni.
Po upečení už stačí jen potřít oblíbeným jogurtem v našem případě kokosovým sójovým a dozdobit například oříšky.

Cookie dough

40g SUNWARRIOR PROTEIN
100g cizrny
kakao
100 ml mandlového mléka
banán

Cizrnu si předem propláchneme a smícháme s rostlinným proteinem lžící kakaa, mlékem a rozmačkaným zralým banánem.
Vše. Stačí už jen podávat, třeba ke svačince.

Do obľúbených