Chia – jídlo aztéckých válečníků

Věděli jste, že chia semínka nebyla jen součástí stravy u starých Aztéků a Inků, ale sloužila také jako měna?

Aztékové věřili, že semena chia jim poskytují téměř nadlidskou sílu. Dodávala jim totiž sílu a vytrvalost v drsných podmínkách hor, ochranu před dehydratací a fyzického i psychického vyčerpání.

Nejen proto patří chia právem mezi superpotraviny. Semínka jsou samozřejmě k dostání výhodně i u nás.

A čím jsou chia semínka tak výjimečná?

Podívejme se na pár čísel:

• Chia obsahují 5 x více vápníku než mléko
• Chia obsahují 5 x více proteinů než červené fazole
• Chia obsahují 15 x více hořčíku než brokolice
• Chia obsahují 7 x více omega 3 mastných kyselin než losos
• Chia obsahují 2 x více selenu než banány
• Chia obsahují 2 x více vlákniny než obilné vločky

Pokud jsme vás ještě nepřesvědčili o tom zda zařadit chia semínka do svého jídelníčku, podívejte se na jejich další super účinky:

Velký zdroj energie při fyzické i psychické námaze, chia snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, hydratuje tělo zevnitř, zlepšuje vývoj a regeneraci tkání nejen během těhotenství a poporodním období. Vhodné jsou chia také pro diabetiky, zlepšují imunitu, jsou bohatá na protein.

A ne nadarmo se jim přezdívá „hubnoucí zázrak".

Chia semínka u nás najdete samotná chia semínka 125g nebo jsou také součástí našich zdravých snídaní.

Dobrou chuť

(Milan Tkadlec)

17. 10. 2017